Подлива из грибов: рецепт, который идеально подойдет к гречке - 24 Канал

Подливу по этому рецепту вы смело можете готовить из шампиньонов, белых грибов или лисичек. А идеальным гарниром к ней будет гречка.

Читайте также В кулинарном центре МХП состоялась уникальная дегустация вин: как это было

Рецепт грибной подливы

• Время: 30–40 минут
• Порции: 4

Грибная подлива / Фото Лісник

Ингредиенты:
– 500 г шампиньонов;
– 2 штуки репчатого лука;
– 1 ч. л. эстрагона;
– 500 мл жирных сливок;
– соль по вкусу;
– молотый белый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Тщательно помойте и почистите грибы от кожуры. Нарежьте шампиньоны произвольными кусочками.
2. Почистите лук от шелухи и нарежьте мелкими кубиками.
3. Разогрейте сковородку с маслом и обжарьте на ней лук.
4. Добавьте грибы, перемешайте и продолжайте жарить.
5. Посолите и поперчите грибы, влейте сливки и перемешайте.
6. Всыпьте эстрагон и тушите подливку 10–15 минут на маленьком огне.
7. Вкусная и ароматная подливка готова. Приятного аппетита!

Adblock test (Why?)

Подлива из грибов: рецепт, который идеально подойдет к гречке - 24 Канал
Read More